パン/ケーキレッスンの受講について

パンレッスン受講の方に限り、同じ日時に複数名でレッスンを受けても
それぞれ違うメニューを選ぶことが可能です。

但し、レッスンの質を保つため、定員は2名様とさせて頂きます。

また、全員が同じメニューを作る際のレッスン内容と
以下の点で異なりますのでご了承ください。

※パン上級者向けコースの一部、ケーキレッスン、月替わりレッスンにつきましては、受けるメニューを統一させて頂きます。1番最初に予約した方のメニューで募集をかけますので、お決まりの方はお早目のご予約を。

 

 <メニュー同一型のレッスン>

定員3名。 予め同じメニュー/日程を生徒さん同士で決める
or 予約カレンダーにて同じメニューを予約する場合。
(月替わりレッスン、ケーキレッスンも同一型レッスンに該当)

講師もレシピ量の生地作り~焼成を行い、それを試食用といたします。

例)レシピ量:クリームパン6個
生徒さんのものとは別に、 6個分のパンを講師が作りデモ&それを試食
ご自身で焼いた物は全てお持ち帰り

メリット:
・全ての工程をじっくり見ることが可能
・他の生徒さんと生地を比べたり出来る
・ゆったりとしたレッスンになるので、初心者の方にオススメ

 <メニュー混在型のレッスン>

定員2名
複数人の受講の際、作るものがバラバラな場合。
講師は生地作りはせず、生徒さんが捏ねた生地の一部をデモとして使用し、 それを試食用といたします。

例)レシピ量:クリームパン6個
生徒さんが捏ねた6個分の生地のうち、 2個を成形~焼成のデモ分として使用&それを試食 残りはお持ち帰り

メリット:好きなメニューを自分のペースで受講出来る

※カンパーニュや食パン等、レシピ量から一部を取れない場合は 生徒さんに2倍量仕込んで頂き、成形~焼成までデモ致します。

注1:混在型レッスンが可能なのはパンのみです。 ケーキは手順が多いため、異なるメニューはお選び頂けません。
注2:パンレッスンでも、クロワッサン等工程が多いレッスンは統一させて頂きます。(→コース一覧の印参照)

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