いつも当ホームページをご覧くださり、ありがとうございます。

まず、感染が拡大している新型コロナウィルス感染症への対応につきまして。
当教室では、今のところレッスンの見合わせ等はしておりません。
生徒様のご判断にてレッスンを開催しております。

尚、器具類等の小まめな消毒・マスクの着用を行い、少しでも安心してご受講頂けるよう配慮しております。

キャンセル料等は一切頂きませんので、少しでも体調にご不安のある方／自粛をご希望される方は、ご遠慮なくお知らせくださいませ。
少しでも早い収束を祈るばかりです。。。

そして次に、４月日程のご連絡です。
私個人の問題で大変申し訳ないのですが、今年小学校に入学する子供の予定がまだ見えない為、今後日程を変更させて頂く可能性もございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

Bread & Cake LABO
矢島　由佳

遂に2月も中旬に差し掛かりましたね。
日も長くなって、春の兆しが見えつつある今日この頃。
嬉しいですね♡

さて、遅くなりましたが3月の日程が決まりましたので、お知らせいたします。
春休み期間中という事もあり、お子様連れでのご参加も増える事と思います。
オモチャもありますし、YOUTUBE漬けにもできますし（笑）、どうぞ気兼ねなくお越しくださいませ！

尚、お子様といらっしゃる際には【お子様用のお昼ごはん】のみご持参下さいますようお願いいたします♡

ご不明な点等ございましたら、breadcake.labo@gmail.comまでお問合せ下さいませ。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ講師
矢島 由佳

いつもＢ＆Ｃ　ＬＡＢＯをご利用くださり、ありがとうございます。
気が付けば新年のご挨拶もしないまま・・（汗
（インスタではご挨拶させて頂いていたので、その気になっていました・・汗）

改めまして、2020年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて。そんなこんなでもう1月も終わりそうな勢いですね。
2月にはバレンタインデーがあります♡
そんな素敵月にピッタリなメニューが完成しましたので、お知らせいたしますね。

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ハートのプティフール・・・4個

ビスキュイ・ジョコンド（アーモンドプードル配合のスポンジ）をハート型にくり抜き、バタークリームを挟んでチョコレートでコーティングしました♡
プティフールのみ、ペアでお作り頂きますのでご了承ください。

チョコレートチャンククッキー・・・8枚

チョコチップとヘーゼルナッツがたっぷり入ったクッキー。
お子さまとも楽しみながら、簡単に作れるオススメのクッキーです。

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価格：４５００円（税込）
※ラッピング代込みのお値段となります


↓見た目も華やか♪　お日持ち：冷蔵で１週間


↓断面図です。アングレーズソースベースのバタークリームをサンド。


↓チョコレートチャンククッキー


ご予約ページより空いているお日にちでご予約下さい。
その際連絡事項欄に「バレンタインメニュー」とご記入くださいませ。
こちらのメニューに関するお問い合わせは、breadcake.labo@gmail.comまで！

早いものでもう１２月！
今年も残すところ、あと１ヶ月ですね・・・
時間の流れが早すぎて体と心がついていきません（笑）

さてさて、クリスマスもまだ終わっておりませんが、来年１月の日程が決定いたしました。

２月のバレンタインメニューも現在考案中ですので、完成しましたらこちらにてお知らせいたします。

あ！
LINE公式アカウント作成しました。
まだまだ機能を網羅しておらず、未だ配信できてないですが；

季節メニューやおトクな情報配信を予定しておりますで、是非是非ご登録くださいませ～



Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ講師　矢島由佳

いつもＢ＆Ｃ ＬＡＢＯをご利用くださり、ありがとうございます。
早いもので、もう１１月も中旬を迎えますね！汗

ということで、やってきましたクリスマスシーズン！
今季はクリスマスメニューを、パン／お菓子と両方開講いたします！

＜クリスマスメニュー・パン＞

シュトレン　—　２０㎝２本
４，５００円（税込）
※ラッピングも致します※



ドイツのアドベント期間中に食される、日本でもお馴染みになったシュトレン。
パンとお菓子の中間のようなパンで、とてもリッチなお味です。
中種法・クリーミング法について学ぶ事ができますよ♡

発酵の間にドイツのトマトスープ、Tomaten Suppeを一緒に作る予定です。
スープのレシピはご用意ないのですが、材料等メモする事は可能です！

＜クリスマスメニュー・お菓子＞

ブッシュドノエル　—　２２㎝程度１本
４，７００円（税込）
※クリスマス用のお箱にてお持ち帰り頂けます※



こちらもクリスマスで定番のケーキ、ブッシュドノエル。
切り株に模したこのケーキ、ビジュアルもとても可愛いですよね♡

ココア風味のビスキュイ生地でココアクリームをロールし、表面はガナッシュで仕上げています。
ビターチョコ使用なので見た目の割にはスッキリとした甘さが特徴。
ブランデーのほのかな香りも気分を盛り立ててくれますよ♡

日程が埋まってきています！ご予約はお早めに！！

➡こちらのページよりご都合の宜しい日でご予約ください

 

 

いつもHPをご覧くださりありがとうございます。
気が付けば、もう１１月まで目前・今年もあと少し！！！
本当にびっくりしますね。

ということで、半ば焦りながら今年いっぱいの日程を決めました（笑）
クリスマスメニューも今月中には決定できるかと思いますので、
どうぞお早目のご予約を♪

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ　矢島 由佳

いつも当教室をご利用くださり、ありがとうございます。

早いものでもう１１月・・・
Bread & Cake LABOも、開講から丸半年が経ちました。
たくさんのお客様にお越し頂き、大変嬉しく思っています。

これからも皆様に素敵な空間をご提供できるよう
たくさんのアイディアを形にしていこうと思っています！
今後ともよろしくお願い申し上げます。

さて。
１１月の日程が決まりましたのでお知らせさせて頂きます。
ご予約ページのカレンダーよりご確認ください。
よろしくお願いいたします。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ　矢島

いつもB&C LABOをご利用くださり、ありがとうございます。
お菓子レッスンご受講の方へお知らせがございます。

おトク感満載な当教室のお菓子レッスンですが、材料費の高騰・消費税増税に伴い、誠に勝手ながら ご予約は２名様～とさせて頂きます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、レッスンの質／価格を保つため ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

B&C LABO　講師　矢島 由佳

暑い夏が終わり、近頃は一段と過ごしやすくなりました。
「食欲の秋」という言葉通り、どんどん食べてしまって大変です！笑

さて、インスタグラムの方ではだいぶ前に告知をしていましたが、10月に入りレッスンの日程に余裕が出たので募集をかけさせて頂きます！

パンとデザートのセットメニューとなっておりますので、満足度は更に上がるかと思います♡是非是非ご予約くださいませ♡

※日程が解放されている日であればご予約可能です。
よく分からない方はメールbreadcake.labo@gmail.comまで！

秋の特別メニュー　　　４，２００円（税込）

パン：ナッツとベリーとホワイトチョコのパン・・４本
バターたっぷりのハード系生地に、マカダミアナッツ、クランベリー、ホワイトチョコをたくさん混ぜ込んで焼き上げました！




お菓子：かぼちゃプリン・・９０cc容器３個
かぼちゃの存在感たっぷりな、濃厚かぼちゃプリン！
カラメルソースも作りますよ♡

皆さまこんにちは！
気温の変動が激しいこの季節、いかがお過ごしですか？
朝晩はたいぶ過ごしやすくなってきましたね。

さて、１０月のレッスン日程が決定いたしました。➡こちら
レッスン開講日でしたら、体験はいつでも受け付けております。
お気軽にお問い合わせください。　breadcake.labo@gmail.com

また、秋の月替わりメニューが決定いたしました！
以下の２メニュー作ります。

♡ホワイトチョコとベリーナッツのパン
♡かぼちゃプリン

価格はお１人様４，２００円となっております。
回数券との併用も可能ですので、是非この機会にご受講ください♪
メニュー詳細は別記事にてお知らせする予定でいます。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ
講師　矢島