バレンタインメニュー決定のご連絡


いつもB&C LABOをご利用くださり、ありがとうございます。
気が付けば新年のご挨拶もしないまま・・(汗
(インスタではご挨拶させて頂いていたので、その気になっていました・・汗)

改めまして、2020年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

さて。そんなこんなでもう1月も終わりそうな勢いですね。
2月にはバレンタインデーがあります♡
そんな素敵月にピッタリなメニューが完成しましたので、お知らせいたしますね。

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ハートのプティフール・・・4個

ビスキュイ・ジョコンド(アーモンドプードル配合のスポンジ)をハート型にくり抜き、バタークリームを挟んでチョコレートでコーティングしました♡
プティフールのみ、ペアでお作り頂きますのでご了承ください。

チョコレートチャンククッキー・・・8枚

チョコチップとヘーゼルナッツがたっぷり入ったクッキー。
お子さまとも楽しみながら、簡単に作れるオススメのクッキーです。

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価格:4500円(税込)
※ラッピング代込みのお値段となります


↓見た目も華やか♪ お日持ち:冷蔵で1週間


↓断面図です。アングレーズソースベースのバタークリームをサンド。


↓チョコレートチャンククッキー


ご予約ページより空いているお日にちでご予約下さい。
その際連絡事項欄に「バレンタインメニュー」とご記入くださいませ。
こちらのメニューに関するお問い合わせは、breadcake.labo@gmail.comまで!


1月レッスン日程決定のご連絡

早いものでもう12月!
今年も残すところ、あと1ヶ月ですね・・・
時間の流れが早すぎて体と心がついていきません(笑)

さてさて、クリスマスもまだ終わっておりませんが、来年1月の日程が決定いたしました。

2月のバレンタインメニューも現在考案中ですので、完成しましたらこちらにてお知らせいたします。

あ!
LINE公式アカウント作成しました。
まだまだ機能を網羅しておらず、未だ配信できてないですが;

季節メニューやおトクな情報配信を予定しておりますで、是非是非ご登録くださいませ~

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B&C LABO講師 矢島由佳

クリスマスメニュー決定のご連絡


いつもB&C LABOをご利用くださり、ありがとうございます。
早いもので、もう11月も中旬を迎えますね!汗

ということで、やってきましたクリスマスシーズン!
今季はクリスマスメニューを、パン/お菓子と両方開講いたします!

<クリスマスメニュー・パン>


シュトレン — 20㎝2本
4,500円(税込)
※ラッピングも致します※



ドイツのアドベント期間中に食される、日本でもお馴染みになったシュトレン。
パンとお菓子の中間のようなパンで、とてもリッチなお味です。
中種法・クリーミング法について学ぶ事ができますよ♡

発酵の間にドイツのトマトスープ、Tomaten Suppeを一緒に作る予定です。
スープのレシピはご用意ないのですが、材料等メモする事は可能です!


<クリスマスメニュー・お菓子>


ブッシュドノエル — 22㎝程度1本
4,700円(税込)
※クリスマス用のお箱にてお持ち帰り頂けます※



こちらもクリスマスで定番のケーキ、ブッシュドノエル
切り株に模したこのケーキ、ビジュアルもとても可愛いですよね♡

ココア風味のビスキュイ生地ココアクリームをロールし、表面はガナッシュで仕上げています。
ビターチョコ使用なので見た目の割にはスッキリとした甘さが特徴。
ブランデーのほのかな香りも気分を盛り立ててくれますよ♡


日程が埋まってきています!ご予約はお早めに!!


こちらのページよりご都合の宜しい日でご予約ください

 

 

12月レッスン日程決定のご連絡

いつもHPをご覧くださりありがとうございます。
気が付けば、もう11月まで目前・今年もあと少し!!!
本当にびっくりしますね。

ということで、半ば焦りながら今年いっぱいの日程を決めました(笑)
クリスマスメニューも今月中には決定できるかと思いますので、
どうぞお早目のご予約を♪

B&C LABO 矢島 由佳

11月レッスン日程決定のお知らせ

いつも当教室をご利用くださり、ありがとうございます。

早いものでもう11月・・・
Bread & Cake LABOも、開講から丸半年が経ちました。
たくさんのお客様にお越し頂き、大変嬉しく思っています。

これからも皆様に素敵な空間をご提供できるよう
たくさんのアイディアを形にしていこうと思っています!
今後ともよろしくお願い申し上げます。

さて。
11月の日程が決まりましたのでお知らせさせて頂きます。
ご予約ページのカレンダーよりご確認ください。
よろしくお願いいたします。

B&C LABO 矢島

【重要】【改定】お菓子レッスンご受講の方へ

いつもB&C LABOをご利用くださり、ありがとうございます。
お菓子レッスンご受講の方へお知らせがございます。

おトク感満載な当教室のお菓子レッスンですが、材料費の高騰・消費税増税に伴い、誠に勝手ながら ご予約は2名様~とさせて頂きます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、レッスンの質/価格を保つため ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

B&C LABO 講師 矢島 由佳

秋の特別メニュー決定のお知らせ

暑い夏が終わり、近頃は一段と過ごしやすくなりました。
「食欲の秋」という言葉通り、どんどん食べてしまって大変です!笑

さて、インスタグラムの方ではだいぶ前に告知をしていましたが、10月に入りレッスンの日程に余裕が出たので募集をかけさせて頂きます!

パンとデザートのセットメニューとなっておりますので、満足度は更に上がるかと思います♡是非是非ご予約くださいませ♡

※日程が解放されている日であればご予約可能です。
よく分からない方はメールbreadcake.labo@gmail.comまで!

秋の特別メニュー   4,200円(税込)

パン:ナッツとベリーとホワイトチョコのパン・・4本
バターたっぷりのハード系生地に、マカダミアナッツ、クランベリー、ホワイトチョコをたくさん混ぜ込んで焼き上げました!




お菓子:かぼちゃプリン・・90cc容器3個
かぼちゃの存在感たっぷりな、濃厚かぼちゃプリン!
カラメルソースも作りますよ♡




10月レッスン日程決定のお知らせ

皆さまこんにちは!
気温の変動が激しいこの季節、いかがお過ごしですか?
朝晩はたいぶ過ごしやすくなってきましたね。

さて、10月のレッスン日程が決定いたしました。➡こちら
レッスン開講日でしたら、体験はいつでも受け付けております
お気軽にお問い合わせください。 breadcake.labo@gmail.com

また、秋の月替わりメニューが決定いたしました!
以下の2メニュー作ります。

♡ホワイトチョコとベリーナッツのパン
♡かぼちゃプリン

価格はお1人様4,200円となっております。
回数券との併用も可能ですので、是非この機会にご受講ください♪
メニュー詳細は別記事にてお知らせする予定でいます。

B&C LABO
講師 矢島

お盆休み及び9月レッスン日程のご連絡

長い梅雨が明けた途端、猛烈な暑さが続いていますね。
お子さまも夏休みに入り、各ご家庭とても賑やかなことでしょう。
体力を消耗してしまう時期ですので、身体を休めながら暑い夏を乗り切りましょうね♪

さて、お盆休み 及び 9月レッスン日程についてご連絡させて頂きます。
誠に勝手ながら、8月10日~18日までお休みを頂きます。

また、まだ暫定ですが9月レッスンの日程が決定いたしました。
こちらのページよりご確認くださいませ。
※今後変更がある可能性もございます、ご了承ください。

運営開始から3か月が経ちましたが、たくさんの方にお越し頂きとてもうれしく思っています。
まだまだ至らぬ点もあり 皆様にはご迷惑をお掛けする事も多々あると思いますが、引き続きよろしくお願いいたします。

B&C LABO
講師 : 矢島 由佳

体験レッスンメニュー決定のお知らせ

いつもHPをご覧くださり、ありがとうございます。

プレオープン期間も残すところあと3週間となりました。
お蔭様でたくさんのお客様にご来店頂き、大変嬉しく思っています。
まだまだ未熟な部分もありますが、改善して参りますのでよろしくお願いいたします。


さて、以前お知らせした通り、7月以降は通常メニューのレッスンとなります。
当教室を気軽にお知りになりたい方向けに、「体験レッスン」をご用意いたしました。


メニュー詳細は以下の通りです。
パン/お菓子共に1800円でのご案内となっております。
また、どちらも講師によるデモがございます。

【パン体験レッスン】
チーズとチョコのリングパン

同じ生地でそれぞれスライスチーズ、チョコチップを巻き込み、見た目も華やかなパンに仕上げました!

お持ち帰り:
チーズ×3、チョコ×3

  【お菓子体験レッスン】
抹茶の生パウンドケーキ

とても柔らかい抹茶味のシフォン生地をパウンド型で焼き上げ、黒蜜風味の生クリームを絞り入れました!

お持ち帰り:18cm1台


ご予約はこちらへ
体験レッスン枠でご予約下さいませ。

B&C LABO
講師 : 矢島 由佳