大変お待たせいたしました～。
ドイツパン講座、２０２１年４月に開講することになりました！！
日本ではあまりお目にかかれないパンたち、１６種類が学べる講座です❤

まだ写真を掲載できていない回もありますが、こちらに情報を掲載しています。
是非ご覧ください♪→こちら

バレンタインメニューのご案内

１月は都合によりお休みをいただいていました。
その関係もあり、今年はバレンタイン期間がとても短く（泣）
わたし的にも不完全燃焼なので、ご要望があれば３月まで受け付けいたします！

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バレンタインメニュー　4,800円（税込）

●ガトーショコラ…１５cm １台
濃厚で見た目も可愛いケーキ。
とっても簡単にできるので、ご家庭での登場回数はピカイチになるかも？！

●ハートのチョコパン…６個
ココア生地にチョコチップとアーモンドダイスを織り交ぜ、
ねじってハートの形に焼き上げました♡
生クリーム配合でやわらか～な生地です♡

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ご予約ページよりご予約ください。
お待ちしています♪

B&C LABO　矢島

新年あけましておめでとうございます。
2021年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

昨年は本当に大変な年でした。
まだまだこの状況は続いていきそうですが、
日常の中に少しでも楽しみを見出しながら、
笑顔を絶やさず乗り越えていきたいものですね♡

今年も引き続き、感染症対策に気をつけながら、
皆さまの食卓を彩るお手伝いをしていけたらと思います。
よろしくお願いいたします♡

さて、1月以降のレッスンについてご連絡いたします。
私事都合で大変申し訳ないのですが、1月はレッスンをお休みさせていただきます。
2月以降のレッスンにつきましては、ご予約ページをご覧ください。

また皆さまにお会いできるのを楽しみにしています♪

B&C LABO講師　矢島

いつもＢ＆Ｃ　ＬＡＢＯをご利用下さり、ありがとうございます。
早いもので、もうすぐ１１月！！
今年はコロナ禍による様々な制約があったこともあり、例年よりも月日の流れが速く感じられます。

そして…これからは更に、インフルエンザの時期にも差し掛かってまいります。
引き続き、感染症の予防をしつつレッスンを実施していきますので、よろしくお願いいたします。

＋＋１２月日程のご案内＋＋

１２月の日程は、ご予約ページよりご確認ください。
基本的に、平日火曜・木曜 10：00-13：30、週末はリクエスト制となっております。
また、ご予約はご予約ページもしくはLINE@でも承れます。

＋＋クリスマスメニューのご案内＋＋

今年は、パンとお菓子のセットメニューとなります！
ラッピングももちろんクリスマス仕様♡（ラッピングの写真は準備中です・・・）

◆価格・・・５,５００円（税込）

◆パン・・・パネトーネ（大）２個
言わずと知れた、イタリアの発酵菓子・パネトーネ。
日本でもクリスマスの時期になると、パン屋さんや輸入雑貨店などで目にしますね♪
ブリオッシュのようなリッチな生地に、ミックスドライフルーツをふんだんに混ぜ込み焼き上げます。

◆お菓子・・・チョコレートのクグロフ（直径14cm・1台）
バターケーキがベース。ココアとクーベルチュールを使った濃厚な味わい。
ダークチェリーを混ぜ込み、クリスマス仕様に飾り付けをします。
バターケーキなので、１日置いた方が美味しくなります。

ご予約はお早めに！
＊クリスマスメニューの写真が出来次第、ＨＰにてお知らせさせていただきます。

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秋の味覚、カボチャ❤
ハロウィンの季節、カボチャ❤
今年はカボチャのタルトをご用意いたしました。

舟和の羊羹のような食感の（表現w）、カボチャのアパレイユ。
濃厚な味わいがとてもクセになる、とても美味しいタルトです。

価格：４,８００円（税込）
デモあり・お箱付

所要時間：３時間～３時間半

本日よりご予約受け付けます。
宜しくお願いいたします♪

いつもＢ＆Ｃ ＬＡＢＯをご利用くださり、ありがとうございます。
残暑厳しい日がまだまだ続きますが、いかがお過ごしですか？

さて、１０月～１１月中旬のレッスン日程を公開させて頂きました。
週末のレッスンもご希望により承れますので、お気軽にお問合せ下さいませ。
よろしくお願いいたします。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ講師　矢島

いつもBread & Cake LABOをご利用頂きありがとうございます。
長かった梅雨も、あと少しで明けそうな気配ですね。
早く晴れやかな夏になって欲しいものです。

さてさて。9月レッスン日程のお知らせです。
新型コロナウィルスの影響により、変更となる可能性もございます。
予めご了承ください。

また、レッスンでは引き続き感染症予防のため、
マスクの着用と器具の消毒等を続けて参ります。
ご受講される皆さまにおかれましても、
マスクの着用及び手洗い等のご協力をお願いいたします。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ講師　
矢島 由佳

いつも当ホームページをご覧くださり、ありがとうございます。

さて・・・表題の通り・・・・・・・
３か月に及ぶ休業期間を経て、７月よりレッスンを再開させて頂くことになりました！

ただ、新型コロナウィルスの動向も今ひとつ読めない状況が続いています。
情勢により変更となる可能性もありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

新型コロナウィルス感染拡大の防止策として、「器具・手指の消毒」を徹底し、「換気」をしながらレッスンを進めさせて頂きます。
これから暑い季節に突入致しますが、ご受講の皆さまにおかれましても、マスクの着用にご協力をお願いいたします。

７月・８月の日程につきましては、ご予約ページにてご確認くださいませ。
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています！

Bread & Cake LABO
講師：矢島由佳

皆さまお久しぶりです。
お元気にお過ごしでいらっしゃいますか？
緊急事態宣言は解除されましたが、日常に戻るにはまだまだ時間がかかりそうですね。。一日でも早い収束を祈るばかりです。

■レッスンの再開について■

さて、４月より自粛させて頂いていたレッスンでございますが、再開の時期についてお知らせさせて頂きます。

６月中旬～　段階的にレッスン再開
　　　　　 （直接ご連絡頂き、個別にスケジュールを調整）
７月～　　　予約ページにて受付再開
　　　　　 （６月中旬頃を目処にお知らせします）

尚、この状況ですので変更となる可能性も否定できません。
ご迷惑をお掛けしますが、予めご了承ください。

■メニューの一部見直しについて■

他メニューやレッスン時間等の兼ね合いにより、下記メニューについて内容を変更させて頂きます。
ご不明な点がございましたら、お手数ですがご連絡くださいませ。
　
パン講座・アドバンス01.
　→ （旧）チャバッタ＆パン・オ・レ 2種
　　 （新）チャバッタ＆パン・オ・レ１種

パン講座・アドバンス06.
　→ （旧）クロワッサン＆クロワッサン・ダマンド
　　 （新）クロワッサン＆パン・コンプレ


ドイツパン講座のメニューも着々と仕上がってきております♡
決まり次第HP及びインスタ、LINE@でご報告させて頂きます。

１日でも早く、皆さまと楽しくパン作り・お菓子作りが出来る日を楽しみにしております。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ講師：矢島由佳

 

いつも当ホームページをご覧くださり、ありがとうございます。

まず、感染が拡大している新型コロナウィルス感染症への対応につきまして。
当教室では、今のところレッスンの見合わせ等はしておりません。
生徒様のご判断にてレッスンを開催しております。

尚、器具類等の小まめな消毒・マスクの着用を行い、少しでも安心してご受講頂けるよう配慮しております。

キャンセル料等は一切頂きませんので、少しでも体調にご不安のある方／自粛をご希望される方は、ご遠慮なくお知らせくださいませ。
少しでも早い収束を祈るばかりです。。。

そして次に、４月日程のご連絡です。
私個人の問題で大変申し訳ないのですが、今年小学校に入学する子供の予定がまだ見えない為、今後日程を変更させて頂く可能性もございます。
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

Bread & Cake LABO
矢島　由佳

遂に2月も中旬に差し掛かりましたね。
日も長くなって、春の兆しが見えつつある今日この頃。
嬉しいですね♡

さて、遅くなりましたが3月の日程が決まりましたので、お知らせいたします。
春休み期間中という事もあり、お子様連れでのご参加も増える事と思います。
オモチャもありますし、YOUTUBE漬けにもできますし（笑）、どうぞ気兼ねなくお越しくださいませ！

尚、お子様といらっしゃる際には【お子様用のお昼ごはん】のみご持参下さいますようお願いいたします♡

ご不明な点等ございましたら、breadcake.labo@gmail.comまでお問合せ下さいませ。

Ｂ＆Ｃ　ＬＡＢＯ講師
矢島 由佳